Jeudi, 24 De Août De 2017
C/ Major, 2, Almatret - 25187
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Gastronomie

Prenez 4 ou 5 poignées d'haricots et mettez dans une casserole d'eau sur le feu jusqu'à ébullition. Jetez de l'eau pour leur «faire peur», puis un filet d'huile d'olive, d'Almatret, bien sûr. Quand les haricots sont cuits, pose...


Peler les amandes et les broyer. Battre les oeufs et ajouter le sucre, le beurre, les amandes et la farine (à essayer avec des quantités successives, jusqu' à ce que vous obtenez une certaine cohérence), l'anis, la vanille ...


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